Запеканка с яблоками быстрый и вкусный рецепт
Сегодня на десерт была быстрая и вкусная запеканка. Жена где-то вычитала потрясающий рецепт - нечто среднее между запеканкой и яблочным пирогом. Она готовила, а я все аккуратненько записывал, чтобы разместить на сайте. Запеканка понравилась не только мне, но и нашему маленькому сынишке.
Давайте я сейчас все подробно расскажу.
Ингредиенты
- 2 крупных яблока;
- 2 крупных груши;
- 60 грамм муки;
- 1 чайная ложка разрыхлителя;
- 60 грамм сахара;
- 1 щепотка соли;
- 2 куриных яйца;
- 90 миллилитров молока;
- 3 столовых ложки растительного масла.
Для заливки:
- 1 куриное яйцо;
- 50 грамм сливочного масла;
- 3 столовых ложки сахара.
Приготовление
Яблоки и груши жена хорошо помыла и почистила. После этого нарезала дольками и отложила на время. Кстати, чтобы кусочки яблок и груш не потемнели, их можно сбрызнуть лимонным соком. Жена так и сделала.
Затем смешала муку с разрыхлителем, солью и сахаром. Хорошенько все это перемешала. Отдельно взбила венчиком 2 яйца и добавила их к муке. Перемешала, добавила молоко и растительное масло. Затем добавила в тесто кусочки яблок и груш. Еще раз все перемешала и выложила массу в форму для запекания, предварительно застелив ее бумагой для выпечки. Бумагу для выпечки заранее смазала сливочным маслом, чтобы запеканка не прилипла. Форму отправила в духовку, разогретую до 220 градусов.
После этого сделала заливку: растопила сливочное масло, смешала со взбитым яйцом и сахаром.
Через 25 минут достала из духовки форму с запеканкой, полила ее масляно-яичной смесью и снова отправила в духовку на 15 минут. Аромат в квартире стоял необыкновенный! Мыс сыном еле дождались, пока нас наконец-то позовут на кухню для дегустации.
Быстрая и вкусная запеканка была съедена очень быстро. С трудом успели сфотографировать 
Кстати, завтра будем с женой готовить перец фаршированный мясом и рисом. Очень довольны, что нашли этот рецепт. Подобных рецептов много, но именно в нем есть все, что мы хотели - грамотное пошаговое описание процесса и важные нюансы приготовления.
Рекомендую ознакомиться: Макароны по флотски с фаршем: простой рецепт приготовления
2 ответов