Быстрый и вкуснейший рецепт гречки.



Гречка с грибами и луком вкусно и быстро

Гречка с грибами и луком это не только вкусное, но и легкое в приготовлении блюдо. Мы его готовим довольно часто. Мой муж не любит гречку, но если это гречка, приготовленная по рецепту, что я сейчас расскажу, он просит добавку. Вот и сегодня я решила приготовить, вернувшись с детьми после прогулки это блюдо. Пока муж помог с ребенком, я быстренько приготовила вкусный обед.

Ингредиенты

  • 1,5 стакана гречки;
  • 1 среднего размера луковица;
  • 300 грамм шампиньонов;
  • растительное масло для жарки;
  • соль, перец по вкусу.

Приготовление

Чтобы было быстрее я решила приготовить гречку в мультиварке. Перед тем как ставить гречку варить я ее хорошо промыла. Затем залила водой из расчета 1 к двум (например, если варить 1 стакан крупы то нужно 2 стакана воды) и включила режим "каши" на мультиварке. В кастрюле варить тоже не сложно. Просто немного дольше. Пока гречка варилась я хорошенько промыла грибы и нарезала пластинками. Лук почистила и нарезала полукольцами.

Когда-то, когда я готовила гречку с грибами и луком, я поджаривала лук, а грибы добавляла в кашу, чтобы они варились вместе, но по предлагаемому сейчас рецепту блюдо получается намного вкуснее.

На разогретую сковороду я налила растительного масла и отправила грибы жариться. Когда с грибов испарилась вода я добавила нарезаный полукольцами лук и хорошо перемешала. Дожарила до готовности грибы с луком и сняла сковороду с плиты. Тем временем гречка была готова. Я добавила грибы к сваренной уже гречки и мое блюдо готово.

Некоторые хитрости приготовления

  1. Чтобы гречка получилась ароматной, лучше ее немного прокалить на сухой сковороде до начала потрескивания крупы;
  2. Нельзя открывать крышку при варке и перемешивать;
  3. После того как каша приготовилась, лучше ее укутать и дать немного настояться. Минут 15-20 будет достаточно.

После этого у вас получится вкусная и рассыпчастая гречневая каша с отличным ароматом. Приятного аппетита!

Рекомендую ознакомиться: Постный борщ с фасолью






Комментариев еще нет.

Оставить комментарий