Драники Колдуны



Драники Колдуны - простой рецепт

Привет. Понравился ваш блог и я решила поделиться своим рецептом. Мой простой рецептдраники Колдуны. Его я узнала от своей бабушки. Еще когда я была маленькой она готовила мне это блюдо. По сути, это обычные драники как эти, но колдуны - с начинкой. Чтобы не заставлять вас искать рецепт приготовления драников, я опишу сначала его, а потом уже то, что непосредственно касается моих драников Колдунов. :) Это мой первый пошаговый рецепт так что прошу не судить строго.

Чтобы приготовить драники нужно:

  • 5-6 средних картофелин;
  • 4-5 столовых ложек муки;
  • соль, перец (по вкусу);
  • 1 куриное яйцо.

Чтобы приготовить драники Колдуны нужно картофель промыть и натереть на терку (кому как нравится. Я люблю на крупную терку). После к натертой картофельной массе нужно добавить яйцо, муку, соль и перец - по вкусу.

Рецепт приготовления драников КАЛДУНЫ

Для того, чтобы драники превратились в "Колдуны" нужно решить какую начинку будете добавлять. Мне бабушка готовила с сосисками или фаршем. Если с сосисками, то нужно 2-3 штуки. Если с фаршем то, примерно грамм 200 (фарш - молотое мясо, соль, лук и перец). Мне больше нравится с фаршем делать, так как сосиски немного распадаются.

Рецепт приготовления драников КАЛДУНЫ

Начнем приготовление. Сначала я делаю так: как на обычные драники - выкладываю картофельную массу на разогретую сковороду. Затем, сверху выкладываю слой начинки. После этого сверху на начинку слой картофеля.

Рецепт приготовления драников КАЛДУНЫ

Затем переворачиваю на другую сторону и накрываю крышкой, чтобы прожарился фарш. Лучше всего готовить на небольшом огне, чтобы блюдо не сгорело. Они готовятся немного дольше обычных драников.

Если останется немного фарша, его можно дожарить как обычные котлеты. Вот такой рецептик, просто и вкусно. Мой суженный любит со сметанкой и запивать молоком. Я предпочитаю чай. Кто как любит!

Рецепт приготовления драников КАЛДУНЫ

Приятного аппетита!

Рекомендую ознакомиться: Торт Саша на сковороде без муки






3 ответов

  1. Благодаря вам, открыла для себя тот факт, что картофель можно тереть на драники на крупную терку! А я считала, что только на мелкую - а это очень долго - поэтому и редко их готовила. Рецепт приготовления драников с начинкой для меня совершенно новый. Думаю, что это очень вкусная еда, особенно для мужчин!
  2. Наталия
    Для меня это новый рецепт. Очень интересно! Спасибо, что расстарались и нас просветили.))))
    • Инна
      Пожалуйста. Надеюсь, вы найдете тут еще не один, интересный для себя рецепт.

Оставить комментарий