Куриные рулетики. Вкусная еда к праздничному столу



Куриные рулетики простой рецепт к праздничному столу

Сегодня я решила приготовить куриные рулетики с сыром и помидорами. Люблю, чтобы была вкусная еда на праздничном столе. Этот рецепт мне рассказала свекровь. Только она рулетики с грибами и сыром делала, а я решила сделать с сыром и помидорами, так как в тот момент под рукой не было грибов. Буду рада, если этот рецепт с фото кому-то пригодится.

Фото №1 к рецепту приготовления куриных рулетиков

Для приготовления этого блюда я использовала одну куриную грудку (примерно грамм 500-600). Казалось, что как для праздничного стола этого очень мало, но я ошиблась, рулетов получилось достаточно много, чтобы еще и оставить на второй день чудо праздника:)

Фото №2 к рецепту приготовления куриных рулетиков

Кстати, на фото показано 3 из 4х кусочков грудинки, которые получились у меня, после того, как я порезала каждую полугрудку вдоль. Получившиеся кусочки курицы мне понадобилось отбить. Тут главное было не перестараться и отбить так, чтобы грудки не рвались. Получившиеся отбитые грудки я поперчила, посолила и добавила немножко приправы "карри".

Затем пораскладывала в каждый такой кусочек мяса, полосками нарезанные сыр и помидоры. После этого завернула их в рулетики:

Фото №3 к рецепту приготовления куриных рулетиков

После этого, чтобы получившиеся рулетики не распадались, скрепила их шпажками. Рулеты пока оставила, нужно сделать кляр для жарки. Для кляра я взяла 2 яйца, добавила муки и хорошо размешала. Рулетик окунула в кляр и отправила на разогретую сковородку. Эту операцию проделала со всеми рулетиками, что у меня были.
Получилось так:

Фото №4 к рецепту приготовления куриных рулетиков

Следующий шаг был, наверное, не обязателен, но я все же усомнилась в полной готовности рулетиков и отправила их на 5 минут протушиться. Тушила в казанке с добавлением совсем небольшого количества воды. Через 5 минут блюдо было готово:

Фото №5 к рецепту приготовления куриных рулетиков

Приятного аппетита!

Рекомендую ознакомиться: Новогодние салаты. Салат из грудинки с ананасами и кукурузой






2 ответов

  1. Julia
    Для разнообразия закусок на праздничном столе предлагаю обратить внимание на этот простой рецепт сырного рулета с куриным фаршем. Невероятно вкусно, довольно сытно и очень аппетитно.
    • Инна
      Вы правы, Юлия. Действительно очень хороший рецепт. И очень хорошо подойдет для праздничного стола.

Оставить комментарий