Легкий суп на курином бульоне



Легкий суп на курином бульоне

Вкусная еда - это хорошо. Есть ее - одно удовольствие.

Зимой, когда на улице холодно и неприятно очень здорово покушать, прийдя домой, вкусного и горячего супа. Мой муж очень любит супы, поэтому я их готовлю довольно часто. Один из тех, что он любит больше всего я сегодня и приготовила.  Куриный суп - очень простой в приготовлении, вкусный и полезный суп. Обычный суп с курицей, возможно, не все посчитают вкусной едой, но мой муж считает этот суп очень хорошим :)

вкусная еда - этот чудо супчик

Что нужно для того, чтобы приготовить такой суп:

  • 1 среднего размера куриная грудка (примерно 400 грамм. Я использовала грудку домашней курицы, но можно и покупную);
  • 3-4 средних картофелины;
  • 1 морковь;
  • 1 средняя луковица;
  • примерно 150 грамм мелкой вермишели;
  • зелень петрушки;
  • соль, перец, лавровый лист.

Готовить куриный суп очень просто. Для начала я промыла куриную грудку и порезала на порционные кусочки. В кастрюлю с водой поместила курицу и оставила вариться. Тем временем подготовила картофель, морковь и лук. Все почистила и промыла. Картофель порезала на четыре части, морковь - полукольцами, лук мелкими кубиками. Когда курица закипела, я собрала пену и оставила вариться ее до готовности, минут на 10-15.

Когда курица почти сварилась, я бросила в бульон порезанный картофель. Примерно через 5 минут после картофеля в кастрюлю отправились морковь с луком. Накрыла крышкой и оставила еще на 15 минут. По прошествии этого времени добавила в суп соль, перец, лавровый лист и вермишель. Перемешала и оставила на 3 минуты, чтобы вермишель сварилась. После этого добавила зелень петрушки, перемешала, выключила огонь и, накрыв крышкой, оставила на плите, чтобы настоялась зелень. Минут через 10 можно подавать. Суп получается легким и питательным. Так сказать: "быстро получилась вкусная еда". :)

Приятного аппетита!

Рекомендую ознакомиться: Салат “Гранатовый браслет”






3 ответов

  1. Действительно, этот супчик очень вкусный. Очень хорошо его поесть, после праздников:)
  2. Хороший рецепт супа. Действительно вкусная еда:) Ктстати, что интересно, если сделать зажарку из лука и морковки, то суп совсем другой будет... :)
  3. Такой супчик отлично подходит после праздника с утра! Голова светлеет а тело двигается ))) Да и не только после праздника можно и просто на обед! Спасибо за рецепт!

Оставить комментарий