Перловка с курицей в мультиварке Редмонд



Перловка с курицей в мультиварке простой рецепт

Перловка в мультиварке Редмонд готовится намного быстрее, чем на плите. Особенно если на несколько часов предварительно замочить ее в воде. А чтобы получилось полноценное блюдо, а не просто гарнир, приготовьте перловку вместе с куриными бедрышками и овощами. Получится своеобразное и оригинальное блюдо, похожее на плов.

 Ингредиенты

  • 1 кг куриных бедрышек;
  • 360 грамм перловой крупы;
  • 1 литр воды;
  • 2 большие моркови;
  • 1 луковица;
  • 2 ст. ложки масла для жарки;
  • соль по вкусу.

Для приготовления этого блюда потребуется замариновать курицу. Для этого я беру:

  • 1 ст. ложку горчицы,
  • 2 ст. ложку смеси сухих трав,
  • 3 ст. ложку соевого соуса.

Приготовление

Сначала промойте перловую крупу, пока с нее не станет сливаться прозрачная вода, а затем залейте ее кипятком и оставьте на пару часов. Это необходимо для того, чтобы не пришлось долго варить.

Пока перловка отмокает и набухает, впитывая в себя жидкость, принимайтесь за курицу. Срежьте мясо с костей, удалите кожу. Каждое бедрышко натрите солью. В отдельной емкости смешайте горчицу, соевый соус и сухие травы. В маринад поместите бедра и оставьте на 1 час в холодильнике.

Морковь нарежьте не слишком тонкими полукольцами (примерно по 1-1,5 см), лук просто мелко нарежьте. В чашу мультиварки налейте масло для жарки и раскалите его, выставив на приборе программу «Жарка», время 10 минут. Через минуту в чашу добавьте лук, а через 5 минут – морковь. Обжаривайте овощи и следите, чтобы они не подгорели.

Курицу поместите к обжаренным овощам и перемешайте. С перловки слейте воду, а саму крупу отправьте в мультиварку к остальным ингредиентам. Залейте водой и посолите сверху. Помешивать больше не нужно.

На приборе выставите режим «Плов», время «1 час». А теперь можете заниматься другими делами, ведь подходить и перемешивать, проверять, прибавлять/убавлять температуру не придется. Блюдо приготовится без вашего участия, а прибор оповестит о готовности блюда, издав звуковой сигнал.

Пока готовится перловка, я делаю легкий овощной салатик из огурцов, помидоров и сладкого перца или капусты, солю, добавляю измельченный чеснок и заправляю салат оливковым маслом либо сметаной.

Как только перловка в мультиварке Редмонд будет готова, можно сразу же раскладывать ее по тарелкам и подавать вместе с овощным салатом. Получается полноценный обед. Приятного аппетита!

Рекомендую ознакомиться: Постный борщ в мультиварке






2 ответов

  1. Наталья
    Напишите пожалуйста, а как готовите плов в Рэдмонд? Там много нюансов связанных с выбором риса, количеством воды, установкой времени? Попробовала один раз сделать с куриными сердечками и длинным рисом - получилась разваристая каша. 1 час для плова оказалось очень много Буду признательна за советы и рецепт.
    • Инна
      Здравствуйте. На днях обещаю приготовить плов в своей мультиварке и обязательно опишу все от первого до последнего шага. Следите за обновлениями на сайте.

Оставить комментарий