Пицца на сковороде вкусный рецепт



Пицца на сковородке.

Пицца прочно вошла в наше меню. Иногда хочется побаловать своих домашних свежей пиццей, но времени готовить дрожжевое тесто и печь в духовке не хватает. Поэтому хочу рекомендовать приготовить пиццу на сковородке.

Обычно тесто для пиццы на сковороде я готовлю на кефире. Тогда лепешка получается вкусной, не пресной и пышной. Для теста нам понадобятся следующие продукты:

  • стакан кефира;
  • яйцо;
  • четверть чайной ложки пищевой соды;
  • соль (шепотка);
  • 5-6 ст. ложек муки.

Стакан кефира выливаем в глубокую миску или кастрюльку. Высыпаем в миску соль, соду, тщательно перемешиваем. Туда же вбиваем яйцо, взбиваем венчиком или миксером. Постепенно добавляем муку, продолжая взбивать. Тесто должно получиться такой же густоты, как и на оладьи. Оно не должно стекать с ложки непрерывной струйкой, а чтобы его можно было выкладывать на сковороду ложкой. Оставляем тесто настояться пять–десять минут.

Смазываем сковороду небольшим количеством растительного масла, выкладываем на нее тесто. Закрытую сковороду ставим на небольшой огонь, и через пять минут переворачиваем. Отставляем сковороду с огня в сторонку.

Подготовим продукты для начинки. Для этого подойдет колбаса (салями, сардельки, молочная), отварная колбаса, шампиньоны (сырые или консервированные), кетчуп, твердый сыр. Сырые грибы нарезаются пластинами. Я предпочитаю грибы слегка отварить и выпарить воду, пассируя на сковороде. Колбасу или мясо нарезаем кубиками.

Приступаем к завершающему этапу приготовления пиццы. Корж смазываем кетчупом, сверху выкладываем колбасу (мясо), грибы. В сезон свежих овощей хорошо сверху положить порезанные помидоры, сладкий перец. Я люблю кетчуп смешать с майонезом, а затем смесью смазываю лепешку. Сверху посыпаем тертым сыром. Можно добавить оливки. Накрываем сковороду крышкой, поджариваем на слабом огне приблизительно пять минут. Пицца готова.

 Также рекомендую ознакомиться с Бузина интересный рецепт






5 ответов

  1. Наташа
    рецепт не новый,мне больше нравится тесто не на кефире,а на сметане
    • Инна
      Вы правы, Наталья. Рецепт не новый. Но довольно стоящий. Пицца получается вкусная и готовится быстро:)
  2. absavto-56.ru
    Быстро, сытно - что еще от еды нужно? К тому же еще и безумно вкусно! Запоминаем рецепт приготовления пиццы за 10 минут и не боимся остаться голодными.
  3. Фёдор
    Пицца на сковороде из батона - очень простой, даже примитивный рецепт очень вкусной и сытной закуски - пиццы, которая хороша тем, что готовить ее можно из всего, что нашлось в холодильнике.
    • Инна
      Тут Вы, Фёдор, правы. Пицца на сковороде простая и быстрая в приготовлении. Что не мешает ей быть очень вкусной и сытной:)

Оставить комментарий