Рецепт приготовления мясного пирога



Приготовления мясного пирога

 Рецепт приготовления мясного пирога. Простой рецепт вкусного блюда. Этим рецептом поделилась моя сотрудница. Она рассказала все до подробностей, как она готовит этот пирог.

Я попробовала и мне понравилось. Делюсь рецептом. :)

Фото к рецепту приготовления мясного пирога

Для приготовления этого пирога мне понадобилось:

  • 3 стакана муки;
  • 600-700 грамм свинины;
  • 2 куриных яйца;
  • 2 маленькие пачки маргарина для слоеной выпечки;
  • 1 ч. ложка соды;
  • 1 большая луковица.

Начала приготовление я с того, что высыпала в миску муку, и натерла на терке полторы пачки маргарина (чтобы маргарин хорошо было натирать, его нужно подержать в морозилке). Размешать хорошо маргарин с мукой. После этого я в середине сделала небольшое углубление и добавила туда ложку соды, погашенную уксусом, вбила яйцо и немного посолила. После этого добавила немного воды и замесила тугое тесто. Потом тесто переложила в пакет и отправила его в холодильник на 2 часа.

После того, как я достала из холодильника тесто, я раскатала его на 2 коржа. Один сделала немного больше, другой поменьше. Большой корж выложила на форму до краев, чтобы получилось что-то похожее на сковородку с высокими краями. Затем выложила на этот корж мелко нарезанное мясо, посолила, поперчила и засыпала сверху мелко нарезанным луком. После чего дотерла оставшиеся пол пачки маргарина сверху лука. Потом накрыла сверху вторым коржем и залепила края. Пальцами посередине пирога сделала 2 дырки, чтобы выходил пар, так как внутри пирога должно все кипеть в соке лука и растопленном маргарине а не париться:)

Пирог почти готов. Разогрела духовку до 160 градусов и отправила туда пирог, предварительно смазав его яичным желтком сверху. Пирог у меня в духовке был примерно 40-45 минут. Получился очень вкусным.

Приятного аппетита!

Кстати, вспомнила. Подобный пирог я как-то уже готовила и описала тут его рецепт. Правда тот пирог был немного другим. Там была еще капуста.. Да и рецепт отличался. Кому понадобится, читайте Рецепт приготовления пирога с капустой и мясом

Рекомендую ознакомиться: Куриный салат с виноградом и сыром






2 ответов

  1. Зоя
    Шарлотка с яблоками - самый быстрый и очень вкусный пирог. Несмотря на то, что рецепт шарлотки очень прост, удовольствия этот пирог принесет не меньше, чем самый сложный десерт!
    • Инна
      Вы правы, Зоя. Шарлотка это действительно вкусный, хоть и всем давно знакомый пирог.

Оставить комментарий