Салат из курицы с черносливом



Салат из курицы с черносливом просто и вкусно

Салат из курицы с черносливом - очень интересное блюдо, которое имеет огромное количество вариантов приготовления. Меняя всего лишь один ингредиент, каждый раз можно получать новый вкус. Базовые продукты для салата: куриная грудка, чернослив без косточки, майонез. Остальное все подбирается, исходя из личных вкусовых предпочтений, ваших и тех людей, для которых вы готовите салат.

Самый простой набор ингредиентов представлен в этом рецепте. Дополните отварное куриное филе с вареной морковкой, грецкими орехами, тертым сыром и куриные яйца, отваренные и нарезанные мелкими кубиками. Все это отлично сочетается с черносливом и образует нежное гармоничное вкусовое сочетание. Уверена, что как только Вы приготовите этот салат Вы его полюбите в серьез и надолго.

Ингредиенты

  • 2 куриных грудки среднего размера;
  • 5 куриных яиц;
  • 120 грамм твердого сыра;
  • 200 грамм чернослива;
  • 200 грамм грецких орехов;
  • 2 больших моркови;
  • 500 грамм майонеза;
  • соль по вкусу.

Приготовление

Куриную грудку тщательно вымойте и отварите в кастрюле с подсоленной водой или в пароварке до готовности. Остудите, нарежьте очень мелко, так мелко, как только можете. Отварите также морковь и яйца. Чернослив промойте горячей водой, если косточки есть, удалите. Нарежьте как можно мельче.

Морковь, которая уже немного остыла, почистите и натрите на крупной терке. Уложите на блюдо первым слоем, немного присолите и смажьте майонезом. Следом уложите измельченный чернослив. Снова слегка промажьте майонезом. Затем уложите измельченные грецкие орехи, сверху куриное филе и снова майонез. Затем натрите куриные желтки на терке, выложите на филе, слегка присолите. Потом нанесите тонкий слой майонеза, нарежьте белки куриных яиц мелким кубиком, сделайте из них верхний слой. Снова намажьте майонезом, посыпьте тертым сыром, можно сверху еще немного присыпать размолотыми очень мелко грецкими орехами. Украсьте на свой вкус.

Подавайте салат из курицы с черносливом через 1-2 часа выдержки в холодильнике.

Попробуйте также вкусный салат "Цезарь" с курицей

Рекомендую ознакомиться: Яблочное желе: рецепт с медом, йогуртом и апельсиновым соком






5 ответов

  1. Татьяна
    Это действительно универсальный и сытный рецепт салата. Я люблю такие, хоть в них и многовато майонеза. Чтобы очень мелко нарезать вареное филе курицы, можно использовать блендер, только не погружной, а с чашей, в которой ножи снизу. А вот чернослив все-таки придется резать самостоятельно, иначе в блендере он превратится просто в кашу. А так – очень легкий и удачный рецепт. Моя бабушка еще любила, как вариацию этого салата, вместо чернослива добавить маринованный лук. Замариновать его очень просто – залить уксусом с водой, плюс сольперец. Минут 15 и лук готов. Придает особую пикантность салату.
  2. В
    Спасибо большое за рецепт!Приготовила точь в точь по рецепту, в итоге, несмотря на то, что первый раз, блюдо получилось просто шикарным!Изысканность и пикантность вкуса придает сочетание курицы и чернослива, твердого сыра (я брала Голландский) и куринных яиц. Правда, моркови я дала бы чуть меньше, так как слишком ярко выраженый вкус. На свой День Рождения готовила салат "Черепаха с черносливом" по рецепту <a href="http://gcook.ru/salaty/recept-salata-cherepaxa.html" rel="nofollow">http://gcook.ru/salaty/recept-salata-cherepaxa.html</a> Там похожее сочетание, только вместо моркови яблочко. Друзья были в восторге))) Рекомендую!
    • Инна
      Да. Салат, который я предложила у себя на сайте по составу действително похож на вашу Черепаху. Не сомневаюсь, что Черепаха не менее вкусный салат. Кстати, Вы очень красиво его подали.
  3. Ирина
    Простой, но очень вкусный слоеный салата к праздничному столу. Дуэт "курица и чернослив" дают превосходный результат. Рекомендую в салаты на Новый год. Так что, если вы ищете новогодние салаты 2016 с фото, рецепты простые салаты на Новый год или необычные салаты к празднику, приготовьте салат "Дамский каприз"!
  4. Andrew28
    Салат «Березка», рецепт очень прост в приготовлении. Нежный и вкусный салат с черносливом и курицей!

Оставить комментарий