Салат с креветками, помидорами и ветчиной



Салат с креветками и помидорами. Простой рецепт очень вкусного салата.

Салат с креветками и помидорами можно приготовить в разных вариантах. Я перепробовала очень много, больше всего понравился яркий салатный микс из очищенных креветок, нежирной ветчины, консервированной кукурузы, зеленых листьев салата и помидорок черри. Особая прелесть этого салатика - в крайней простоте приготовления.

Судите сами. Листья салата я рву руками, креветки покупаю варено-мороженые, ошпариваю кипятком и чищу. Ветчину мелко режу, смешиваю все вышеперечисленное с кукурузой и разрезанными на 2-4 части помидорами черри. После чего остается только добавить заправку.

А теперь подробнее:

Ингредиенты

  • 300 грамм креветок варено-мороженых;
  • 350 грамм ветчины, желательно нежирной;
  • 20 помидоров черри;
  • 2 баночки консервированной кукурузы;
  • листья салата в произвольном количестве;
  • оливковое масло для заправки;
  • соль по вкусу.

В принципе, для гостей-любителей майонеза можно рекомендовать и майонезную заправку. Однако с оливковым маслом салат получается немного вкуснее и, что не маловажно, полезнее!

Приготовление

Специфика блюда такова, что процесс приготовления занимает считанные минуты. Так что начинайте готовить перед самой подачей.

Листья салата вымойте, воду тщательно стряхните. Ошпарьте крутым кипятком креветки, очистите, отделите голову. Помидоры вымойте, обсушите бумажным полотенцем, разрежьте в соответствии со своими предпочтениями на 2-4 части. Ветчину нарежьте тонкой соломкой.

Слейте воду с консервированной кукурузы, выложите ее в салатник. Добавьте измельченные салатные листья, нарезанную ветчину, помидоры и креветки. Посолите по вкусу, лучше морской солью. Заправьте оливковым маслом и подавайте. Я, иногда, так же добавляю так же черный молотый перец. Он добавляет свою нотку в эту композицию.

Салат очень вкусный, красивый, полезный. На праздничный стол рекомендую приготовить также:

авокадо с начинкой из креветок

салат с креветками, крабовыми палочками, кальмарами и яйцом

Рекомендую ознакомиться:Баклажаны запеченные с помидорами в духовке

Приятного аппетита!






1 ответ

  1. Чем можно заменить ветчину, если я ее совсем не воспринимаю в салатах? Может быть, без ветчины можно приготовить?

Оставить комментарий