Шашлык в пиве. Простой рецепт.



Шашлык в пиве простой рецепт на выходные

Лето - пора отдыха на природе. А природа без шашлыка как-то не ассоциируется. Часто поход на природу является спонтанным решением и для такого случая очень хорошо подходит простой рецепт шашлыка, который я хочу рассказать. Шашлык в пиве - это не только вкусный вариант шашлыка, но еще и очень быстрый. Буквально через 30 минут после того, как замариновали, его можно отправлять на шампуры и жарить.

Шашлык в пиве. Простой рецепт

Так вот. Для отличнго шашлыка в пиве нужно:

  • 2 килограмма свинины;
  • соль, перец;
  • 0,5 литра пива;
  • петрушка.

Готовить этот шашлык очень просто. Для начала нужно хорошо промыть мясо. Я, обычно, для шашлыка выбираю шейную часть. Она более мягкая. После того, как промыла мясо нужно его нарезать порционными кусочками. Добавить соль и перец по вкусу. Затем можно нарезать петрушку. Залить все бутылкой пива и хорошо перемешать. Накрыть крышкой и через 30 минут можно жарить. Это действительно простой рецепт, который можно использовать тогда, когда решение выбраться на природу пришло спонтанно. Шашлык в пиве - сочный, вкусный и быстрый шашлык. Он хорошо маринуется за столь короткое время не только потому, что шейная часть мягкая, но еще и потому, что в пиве есть углекислый газ. Кстати, вместо пива, говорят, можно и минералку использовать, но мне кажется, что пиво лучше подходит, так как еще и немного придает пивного вкуса шашлыку. В общем, пробуйте, делитесь своими рецептами приготовления. Буду рада:)

Приятного аппетита!

Рекомендую ознакомиться: Легкий салат. Простой рецепт






6 ответов

  1. Вы не упомянули о каком именно пиве идет речь. Думаю к мясу подойдет обычное светлое пиво с минимумом алкоголя. В Украине подойдут такие сорта как светлое Уманьское, Черниговское, 1715 или львовское.. А вот если взять что то крепкое или темное то мясо впитает особенный вкус и аромат пива, который уверена будет по вкусу далеко не каждому. Ну вот как то так ,я права?
    • Инна
      Вы правы только от части. По большому счету не столь важно какое пиво. Алкогольная составляющая его "выгорает" в процессе приготовления...
  2. Виталий
    хочу вчера
    • Инна
      А почему именно вчера? :)
  3. Олеся
    На выходные надо предложить мужу сделать такой шашлычок :)
    • Инна
      Предложите. Рецепт очень простой, а шашлык получается мягким и сочным!

Оставить комментарий