Творожный торт за полчаса



Творожный торт быстрый рецепт

Творожный торт за полчаса - так я назвала эту вкусную выпечку, которая выручает в любых форс-мажорных обстоятельствах. Конечно, полноценным тортом ее считать нельзя. Скорее это пирог с творожной начинкой, а вот если смазать верхушку кремом, будет настоящий торт, притом очень вкусный и нежный. Чаще всего я использую сметанный крем, потому что его легко приготовить в считанные минуты.

См. также Рецепт торта на кефире со сметанным кремом

Ингредиенты

Для теста

  • 2-2.5 стакана муки;
  • сода на кончике ножа;
  • 1 щепотка соли;
  • 1 столовая ложка сахара;
  • 1 пакетик ванильного сахара;
  • 200 грамм размягченного маргарина.

Для начинки:

  • 500-700 грамм творога;
  • 250-300 грамм сметаны;
  • 2 пакетика ванильного сахара;
  • 3 банана;
  • 50 грамм изюма;
  • 1 стакан сахара;
  • 1 куриное яйцо.

Для украшения:

  • 1 стакан сметаны;
  • 4 столовые ложки сахарной пудры;
  • крошка из вафель или печенья для посыпки.

Приготовление

Смешайте муку, соду, соль, сахар и ванилин. Затем добавьте маргарин и все хорошенько размешайте до получения однородной пластичной массы. Она должна легко ложиться и сохранять форму. Скатайте тесто в шар и отделите от него примерно треть.

Приготовьте начинку: смешайте с помощью блендера все ингредиенты, кроме изюма. Изюм распарьте, выжмите воду и добавьте в уже готовую начинку.

Смажьте форму для выпечки растительным маслом. Выложите ту часть теста, которая больше, равномерно распределите ее, формируя из теста дно и борта. Сверху выложите начинку. Остаток теста раскатайте, накройте изделие сверху и отправьте в разогретую духовку. Выпекайте до готовности при температуре 180 градусов. Процесс займет около получаса.

Пока будущий торт печется, приготовьте сметанный крем. Взбейте сметану с сахарной пудрой, уберите крем в холодильник. Он понадобится, когда торт будет готов и полностью остынет. Намажьте верхушку и бока тортика кремом, посыпьте крошкой из вафель или печенья. Поставьте в холодильник хотя бы на час. Затем режьте на кусочки и подавайте.

Хотите приготовить что-то поинтереснее?

Советую обратить внимание на торт с желе, фруктами и творожной начинкой без выпечки

Рекомендую ознакомиться: Суп харчо: простой рецепт






2 ответов

  1. Надо попробовать. Начинку такую еще не встречала.
  2. Анжела
    Довольно просто и даже вкусновато - масляное тесто, творог, все это запечь... Но иногда нужны именно такие рецепты. До невозможности простые. Спасибо большое за ваш труд и разноплановый сайт, очень нравится выбор блюд от простых до изысканных, каждый найдет себе еду которую хочет и может приготовить.

Оставить комментарий