Суп с галушками. Простой рецепт



Суп с галушками простой рецепт

Наконец-то решила описать рецепт приготовления очень вкусного супа. Это суп  с галушками или, как его еще называют суп с клецками. Готовила я этот суп уже давненько, все никак не доходили руки его описать. Так как этот суп имеет простой рецепт его сможет приготовить каждый. Не скажу, что этот суп сверх творения человеческого, но он довольно-таки вкусный и для того, чтобы разнообразить рацион очень хорошо подойдет. Решила описать пошаговый рецепт этого супа. Так будет проще и понятней. :)

Суп с галушками. Простой рецепт

Для того, чтобы приготовить этот суп мне понадобились такие продукты:

  • 300-500 грамм курицы;
  • 4-5 среднего размера картофелин;
  • 1 средняя луковица;
  • 1 средняя морковь;
  • соль, перец по вкусу.

Приготовление данного супа я начала с того, что отварила курицу. Пока курица варилась я подготовила зажарку. Для зажарки я нарезала лук и натерла на терку морковь. поджарила до полупрозрачности лук и затем отправила на сковороду морковь:

Суп с галушками. Простой рецепт

Когда мясо было сварено бросила в кастрюлю нарезанную ранее картошку:

Суп с галушками. Простой рецепт

А тем временем, пока варился картофель, я приготовила галушки.

Суп с галушками. Простой рецепт

Для приготовления галушек я взяла:

  • 1 куриное яйцо;
  • щепотку соли;
  • муку;
  • немного воды.

Размешала все ингредиенты чтобы получилось тесто по консистенции напоминающее густую сметану. Когда картофель доварился, набираем в ложку тесто и отправляем его в суп, где оно застывает под воздействием температуры, образуя галушки:

Суп с галушками. Простой рецепт

Варим около 4-5 минут, после чего добавляем зажарку и нарезанную зелень:

Суп с галушками. Простой рецепт

Даем супу с галушками настояться 10-20 минут и наслаждаемся вкусным супом, который приготовлен по простому рецепту.

Суп с галушками. Простой рецепт

Перед подачей можно добавить немного сухариков.

Приятного аппетита!

Рекомендую ознакомиться: Подчеревок. Рецепт приготовления






4 ответов

  1. Larisa03
    Рецепт приготовления супа с галушками действительно очень простой. Такой суп может приготовить даже ребенок, особенно если варить его не на курином бульоне, а на овощном.Я иногда делаю галушки типа ленивых вареников, такой вариант отличается мягким вкусом.
  2. Elza_Koch
    Как человек, который родился в Полтаве, предлагаю в описанный суп положить другие галушки. Рецепт приготовления такой: 1/2 стакана кефира, 1/4 ч. ложки соды; кефир с содой немного подогреть, сода должна полностью "погаситься"; добавить щепотку соли и муку; замесить мягкое тесто - главное, чтобы не приставало к рукам; варить в течении 3-х минут после всплывания.
  3. Сергей
    Отличный рецепт, действительно ничего сложного. Приготовил сегодня, времени заняло 40 минут, добавил сметаны и получилось просто изумительно.
    • Инна
      Я рада, что понравился рецепт:)

Оставить комментарий