Баклажаны

Баклажаны рецепты с фотоБаклажаны – популярные недорогие овощи, любимые многими хозяйками. Существует более тысячи вариантов приготовления баклажанов. И на этом кулинары всего мира останавливаться не хотят. Каждый день появляются новые рецепты с участием этих вкусных и полезных овощей.

Запечь или обжарить баклажаны, приготовить из них закусочные рулетики или вкусную икру с добавлением лука, моркови, чеснока и сладкого перца – что может быть проще? Хотите посложней, тоже без проблем: приготовьте мясное рагу с баклажанами, салат из баклажанов по-корейски, фаршированные баклажаны по-восточному. Мусака, соте, рататуй, аджапсандали, пармеджана, тарталетки с баклажанами, соусы, острые закуски, запеканки с баклажанами, фаршем, сыром, цветной капустой, морковью, брокколи, кабачками, грибами, зеленью. Рецепты приготовления баклажанов, как и заготовки их на зиму, поражают своим разнообразием!