Гречка

Гречка – это не просто крупа. Трудно найти более универсальный продукт, который и сам по себе может стать полноценным завтраком или ужином. Из гречки варят каши – как молочные, так и с добавлением молока. Готовят гречку в качестве гарнира: без добавок или наоборот, с какой-нибудь вкусной зажаркой, овощами, грибами. Отваривают и добавляют в фарш для котлет – и трудно найти человека, которому бы не нравились гречневые котлеты (гречаники).

Кому-то гречка кажется слишком простой, но сколько прелести в простых блюдах! Кто-то уважает и любит именно эту крупу за возможность накормить всю семью достаточно сытно, притом дешево. Гречневая каша в несладком варианте считается отличным гарниром к мясным блюдам. А сладкая молочная – одно из самых желанных блюд в детском питании.