Курица

Курица – универсальный продукт, подходящий для приготовления первых и вторых блюд, горячего на праздничный стол, разнообразных закусок, салатов, рулетов, холодца. В диетическом и детском питании используется самая постная часть куриной тушки – грудка.

Курицу готовят в духовке, в мультиварке и на гриле. Запекают в рукаве, фольге, формах для запекания, горшочках и даже в тыкве. Добавляют в рагу и супы, фаршируют грибами, рисом, черносливом. Широко известны также рецепты приготовления жареной курицы, отбивных и котлет из куриного мяса. С курицей отлично сочетаются всевозможные соусы: сливочный, соевый, чесночный, томатный, апельсиновый, клюквенный – выбирать есть из чего! Рецепты приготовления блюд из курицы смотрите прямо сейчас.