Рыба в духовке

Рыба в духовке готовится проще простого, ведь запечь гораздо легче, чем пожарить. С этим справится даже начинающая хозяйка, а рецептов запеченной рыбы – огромное количество!

Попробуйте запечь рыбу с сыром, крабовыми палочками, томатным соусом. Белые соусы подходят к запеченной рыбе не меньше. А как насчет риса, картофеля или кабачков? Замечательный дуэт из овощей и рыбы в духовке можно дополнить зеленью, специями, грибами, любыми пряными травами на свой вкус. Для запекания подходят как морские виды рыбы (минтай, кета, горбуша, семга, сибас, пангасиус, дорадо, камбала, кефаль, тунец), так и речные (карп, сазан, лещ, щука, толстолобик).

Рыбу в духовке готовят как в составе сложных блюд, так и просто в фольге. Завернуть разделанную рыбу, смазанную соком лимона, в фольгу – это так просто!  Включить духовку еще проще. И через час вкусное блюдо будет готово.