Вкусные кексы в силиконовой форме



Вкусные кексы, готовим в силиконовой форме

Вы любите кексы? Тогда этот рецепт исключительно для Вас! Я его предлагаю всем любителям этого десерта. Кексы получаются воздушные и очень вкусные. И в приготовлении довольно просты. Давно хотел попробовать приготовить вкусные кексы в силиконовой форме. По случаю купил формочки и, придя домой, решил сразу же их приготовить. На хороший результат особо не надеялся. Как-то не верилось, что силиконовые формочки не будут плавиться в духовке. Но, хотя бы ради эксперимента, решил попробовать. Тем более, что подумал: "Если получится, жена придет с работы и будет удивлена. :) Она меня недавно удивляла тортиком. Вкусный..  Интересно узнать  рецепт приготовления медового торта? Буду рад, если пригодится.

Вкусные кексы в силиконовой форме

Рецепт приготовления кексов выбрал самый простой и дешевый из имеющихся у меня.

Ингредиенты:

  • 3 куриных яйца;
  • 1 стакан сахара;
  • 200 грамм маргарина;
  • 2 стакана кефира;
  • 1 столовая ложка растительного масла;
  • 1 чайная ложка соды;
  • 4 стакана муки.

Приготовление

В самом начале приготовления я смешал яйца с сахаром. Немного взбил их и добавил кефир и растительное масло. Хорошенько перемешал это все. Затем добавил кефир и растительное масло. Еще раз хорошо смешал и поставил растопить маргарин:

вкусные кексы в силиконовой форме

После того, как маргарин полностью растаял я добавил его к смеси, приготовленной ранее. Еще разок хорошо все перемешал и добавил 1 (без горки) чайную ложку соды. После всего этого нужно добавлять муку. Ее нужно добавлять постепенно, чтобы наше тесто получилось по консистенции похоже на густую сметану.

Тесто готово. Пока готовил тесто, нагрел духовку на 170 градусов. Вычитал, что силиконовые формочки смазывать не нужно, кроме как в первый раз. Поэтому я немного совсем смазал их растительным маслом. Затем набирал теста до половины формочки и выкладывал их на противень:

Вкусные кексы в силиконовой форме

После этого отправил мои кексы в силиконовой форме в духовку на 25-30 минут. Получились такие кексы:

Вкусные кексы в силиконовой форме

Когда кексы немного остыли посыпал их сахарной пудрой. Кстати, забыл сказать, что в тесто можно добавлять еще орехи или изюм. Я добавил немного изюма, что нашел в холодильнике. Но его тут так мало оказалось, что и забыл описать в процессе приготовления. Главное, что получилось и так очень даже вкусно. Мне вот прислали интересный рецепт. Надо будет самому попробовать приготовить эти мелитини. Попробую себя в прикоготовлении блюд греческой кухни:)

Рекомендую ознакомиться: Как замариновать шашлык в майонезе






8 ответов

  1. Спасибо! С удовольствие приготовим! Просто и вкусно!
    • Виталий
      Буду рад, если понравится.
  2. Шура
    На днях приготовила кексы по этому рецепту. Кексы получились что надо, очень вкусные. Понравился, что получился большой выход,у меня вышло 20 кексов. Ушли моментом, ребенок ходил по дому и всех угощал (как раз бабушка с дедушкой в гостях были). Готовится быстро и рецепт совсем не сложный!
  3. такие красивые кексы!
  4. Гульминат
    Мне очень понравился ваш рецепт буду готовить в выходной порадую детей
    • Инна
      Спасибо. Буду рада, если опишете потом впечатления от приготовленых кексов:) Приходите к нам еще:)
  5. Ирина
    Спасибо за рецепт! Очень вкусно! Правда первый раз сделала по рецепту мой сынок-сладкоежка сказал сахарку мало. Вот решила заместо стакана сахара положить 2,5. получилось ооооооочень вкусно!
    • Я очень рад, что мой рецепт понравился вам. Надеюсь и далее радовать вас интересными рецептами вкусных и простых в приготовлении блюд.

Оставить комментарий