Рецепты холодных напитков домашнего приготовления



Рецепты холодных напитков по домашнему

Рецепты домашних холодных напитков я предлагаю не зря. Измученные летней жарой, люди склонны покупать всякую химию под видом прохладительных напитков. Как это повлияет на здоровье и самочувствие? Не задумывались? Напрасно! Почитайте хотя бы одну этикетку и сделайте серию неприятных открытий: оказывается, вместе с колами, фантами и спрайтами в наш организм попадают ароматизаторы, консерванты и очень много добавок с загадочной буковкой Е.

Надо вам это? Решайте сами. А мой выбор очевиден - прохладительные напитки собственного приготовления!

Рецепты холодного чая

Мы все привыкли, что чай в зимнее время - наш спаситель, он согревает и придает силы пережить холода. А летом найти спасение можно с помощью холодного чая. Предлагаю несколько оригинальных домашних рецептов.

Фруктовый чай

Заварите черный чай, желательно покрепче. Добавьте сахар( на стакан чая 3 чайные ложки), остудите до комнатной температуры. Уберите в холодильник на час, после чего добавьте пару кубиков льда и мелко нарезанные фрукты: грейпфрут, лайм, лимон, апельсин. На выбор или всего понемножку. Можно добавить чайную ложку гранатового сиропа и украсить фруктовый чай веточкой мяты.

Чай с фруктовым сиропом

Вам понадобиться 50 мл любого сиропа. Выбирайте любой, фруктовый или ягодный. Смешайте со столовой ложкой холодного молока. Долейте в полученную смесь несладкий крепкий чай комнатной температуры, чтобы получился полный стакан. Перед тем как употреблять, обязательно охладите.

Медовый чай с молоком

Смешайте 50 мл молока и 50 мл жидкого меда, добавьте крепкий чай комнатной температуры до полного объема стакана. Пейте охлажденным.

Рецепты морса

Морс - витаминный напиток, который хорошо утоляет жажду и насыщает организм витаминами. Предлагаю лучшие рецепты приготовления домашнего морса.

Клюквенный морс

Для приготовления клюквенного морса возьмите стакан свежей клюквы, перетрите ее с 2-3 ст. ложками сахара и залейте 1 литром горячей кипяченой воды. Положите в морс веточку тимьяна и оставьте настаиваться на 12 часов. Процедите, охладите и пейте.

Апельсиновый морс

Возьмите 4 апельсина, снимите с них кожуру и белую кожицу, выжмите сок. Измельчите все выжимки в блендере и залейте 3 литрами воды, добавьте 2 стакана сахара, цедру поставьте в сотейнике на огонь и добавьте молотую корицу на кончике ножа. Проварите 10 минут на малос огне. Дайте постоять 30 минут, процедите и влейте апельсиновый сок. Поместите в холодильник для на 1-2 часа.

Рецепты молочных коктейлей с мороженым

Рецептов молочного коктейля - море, но для жаркого лета уместнее всего приготовить этот напиток с добавлением мороженого.

Бананово-клубничный коктейль с мороженым

Понадобится один банан и 150 г. клубники, 50-60 г. мороженого, несколько кубиков льда ( по вашему желанию). Далее нарежьте банан кубиками и клубнику смешайте с льдом все перетрите в блэндере. Всю полученную смесь выложите в стакан и украсьте шариком мороженого.

Кофейный коктейль с мороженым

Возьмите 50 гр. сливочного мороженого, положите в стакан, туда же добавьте полстакана молока, 30 грамм кофейного сиропа. Взбейте, налейте в бокал, украсьте взбитыми сливками.

Клубничный коктейль с мороженым

Возьмите 50 гр. пломбира, добавьте 2 столовых ложки клубничного сиропа (можно из варенья), добавьте стакан холодного молока и взбейте в блендере.

Рецепты лимонада

Рецепт лимонада
Лимонад – очень вкусный напиток, который многие из нас любят с детства. Предлагаю 2 рецепта домашнего лимонада.

Классический лимонад

Для приготовления пяти литров лимонада нужно взять 6 лимонов, 2 стакана сахара, 0.5 стакана лимонного сока, 6 стаканов воды, листья свежей мяты и кубики льда по вкусу. Нарежьте лимоны кружочками (чистить не надо), разложите их на противень, посыпьте сахаром и чуть-чуть побрызгайте водой. Поместите в духовку при температуре 170 гр. Запекайте 30 минут. Запеченные лимоны измельчите в блендере, поместите в банку, залейте холодной кипяченой водой, добавьте сахар и лимонный сок. Тщательно перемешайте. Настаивайте в течении 4 часов. Когда будете подавать, добавьте листья мяты и кубики льда.

Апельсиновый лимонад (домашняя Фанта)

Вам понадобится 1 кг апельсинов, стакан сахара и литр газированной воды. Выжмите сок из апельсинов, добавьте сахар, перемешайте до растворения и добавьте воду. Охладите и пейте. Очень вкусно!

Рецепты кваса

Квас – это один из самых популярных летних напитков. Он замечательно утоляет жажду и легко готовится в домашних условиях.

Домашний ржаной квас с изюмом

Для приготовления 5 литров кваса возьмите 4 л. воды, полкило ржаных сухарей, 1 стакан сахара, 40 грамм дрожжей, 1 столовую ложку изюма, листочки мяты и черной смородины в небольшом количестве. Сухари нужно залить кипятком и оставьте в теплом месте, что бы настоялся в течении четырех дней. Полученное сусло процедите, добавьте сахар, дрожжи (разведенные в стакане сусла), листья смородины и мяты. Накройте посудину с суслом тканью. Когда сусло перебродит, нужно его процедить еще раз и разлить по бутылкам, добавить в каждую немного изюма. Закрыть бутылки, поставить их в холодильник. Квас будет готов через трое суток.

Рецепты щербета

Щербет - это напиток на основе мороженого. Не путайте его с молочным коктейлем. В состав щербета молоко входит не всегда.

Малиновый щербет

Положите в стакан 50 грамм плодово-ягодного мороженого. Смешайте в блендере 20 грамм малинового сиропа и полстакана молока, влейте полученную массу в стакан с мороженым. Перемешайте.

Кофейный щербет

В стакан положите 50 грамм сливочного мороженого. Смешайте в блендере 20 грамм кофейного сиропа и полстакана молока, влейте полученную смесь в стакан с мороженым.

Щербет по-гавайски

В стакан положите 50 грамм клубничного мороженого. Смешайте в блендере 30 грамм ананасного сока, 10 грамм лимонного сока, желток одного яйца и полстакана молока. Влейте полученную массу в стакан с мороженым.

Ореховый щербет

Положите в стакан 120 г пломбира, добавьте 20 грамм орехового сиропа и 50 грамм апельсинового сока. Перемешайте.

Надеюсь, что рецепт холодных напитков пригодятся и вам. Поделитесь подборкой с друзьями!

Рекомендую ознакомиться: Итальянский рыбный суп






Комментариев еще нет.

Оставить комментарий